3,5 l vody, 1 l 8% octa, O,5 kg cukru, 10 kuliček pepře, 10 kuliček nového koření, 5 bobkových listů a 2 Deka, kopr.
Koření svaříme s nálevem, prochladlý nálev lijeme na okurky a sterilizujeme 20 minut při 8O°.