Tvarohová štola
500 g hladké mouky. 250 g cukru moučky, 150 g Hery, 250 g tvarohu v papíru, 2 vejce, rozinky, mandle, 2 pol. lžíce rumu, 1 van, cukr, 1 prášek do pečiva, citron. kůra, sůl.
Heru ušleháme s moučkovým cukrem, přidáváme vejce, sůl, citron. kůru a van. cukr. Vše ušleháme do hladké pěny. Přidáme tvaroh, ještě zašleháme a potom přidáme mouku s práškem do pečiva. Vše spojíme v polotuhé těsto, zapracujeme mandle a rozinky namočené v rumu. Vyválíme plát silný asi 3 cm, přeložíme na třetiny a upravíme do štoly.
Pečeme na plechu vyloženým peč. papírem v el. troubě při 160° - 20 min. a dalších 30 min. při 180°. Po upečení potřeme štolu rozpuštěným máslem ev. pocukrujeme
Po vychladnutí zabalíme do folie a necháme uležet..